Le Château Haut Couloumey est un Médoc, par excellence. Il concerne la partie nord de la presqu’île de la Gironde et s’étend sur 5 700 hectares et produit environ 303 000 hectolitres de vin par an. Le Médoc profite d’une belle situation géographique et d’un sous-sol unique et riche. 

La bouche des Médoc est bien structurée, pleine sur une trame de tannins savoureux. Les vins issus de graves sont puissants et corsés.

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